作为一个已（yǐ）经（jīng）在月嫂行业摸（mō）爬滚打将近20年的老师（shī），对于现在家政行业的现状，真的十分痛苦（kǔ）。
好的（de）月嫂得不到应有的保障！乱七八（bā）糟的月嫂又在鱼目混珠（zhū）！
很多（duō）姐妹（mèi）问我，说老师，我想加入月嫂，我需要学（xué）什么东西（xī）吗（ma）？我（wǒ）想成（chéng）为一名月嫂（sǎo），我需要准备什么东西吗？
我（wǒ）总是在用一个月嫂的（de）角（jiǎo）度（dù），在跟各（gè）位姐妹（mèi）讲，在跟各位姐（jiě）妹说，并没有考虑在（zài）客户的角度，我们月嫂（sǎo）到底是怎么样的，到底（dǐ）是（shì）怎样（yàng）的一种（zhǒng）人。
如（rú）果姐（jiě）妹们能够很好的把握客户的心理，那是不是我们自己在面试的时（shí）候，就什么都（dōu）很有把握，什么月子餐，什么面试礼仪统（tǒng）统不在话（huà）下。
所以今天（tiān）我去采（cǎi）访了一位（wèi）老朋（péng）友，最近他（tā）家的宝（bǎo）宝也快生了，请了一（yī）位2星级（jí）的月嫂，我们一起来通过（guò）他，看看（kàn）在客（kè）户眼里，咱们姐（jiě）妹们到底（dǐ）哪里（lǐ）做（zuò）的好，哪（nǎ）里做的不足！
一起来看下：
最（zuì）近家里新来了个月（yuè）嫂（sǎo），因为孩子他妈快生（shēng）了，干脆就把之前的保姆换成了（le）月嫂。阿（ā）姨平（píng）时看着挺勤快的，手脚也利索的很，总能看到她（tā）在这边收拾（shí）家务，在那边忙着做饭，但是不知道（dào）为什么（me）阿姨（yí）做的月子餐老婆总是不爱吃。
有天下（xià）午，孩子他妈饿了，临时让阿（ā）姨加个餐，想（xiǎng）吃蒸大（dà）虾（xiā）。
结果到了下午五点，我看（kàn）阿姨（yí）还在厨房站（zhàn）着，不（bú）停的挠（náo）头（tóu）。我（wǒ）走过（guò）去问她怎么（me）回事，阿姨说，自（zì）己不是很（hěn）会做这种海鲜类的（de）月子（zǐ）餐。
我整个人都不好了！
忍不（bú）住给家政公司的老师打了个电话，想（xiǎng）着要不换一（yī）个过来。
阿姨在一边偷偷（tōu）的抹泪，说（shuō），“我已经受过（guò）很（hěn）多培训（xùn）了，我懂护理知识，我知道（dào）怎么（me）照顾（gù）宝宝，我知道（dào）坐月子不能（néng）总（zǒng）是坐着，可是我就（jiù）是做不好月子（zǐ）餐！”
阿姨揉了一（yī）把脸，非常的难过（guò）：“今天下午妹妹说（shuō）想吃点虾肉，我想这怎（zěn）么蒸也能（néng）做（zuò）一份好吃（chī）的月子餐（cān），结果自己连虾都（dōu）不会蒸。”
第（dì）二（èr）天清早，老师就（jiù）带（dài）着水果上门来（lái）亲（qīn）自致歉了（le）。
阿姨（yí）跟老师说，妈妈平日（rì）里也不挑嘴，但（dàn）是自己做的月子餐总是不太好，影响（xiǎng）了妈妈（mā）的食欲，是自己（jǐ）不（bú）好。
老师（shī）也（yě）很诧异，阿姨（yí）是上户考试（shì）的时候比较好的（de）一位月（yuè）嫂了，为什么到了这里会变成这样子呢？
老师（shī）为了帮助阿姨，就让阿姨简单的切了一次（cì）豆角。
（阿姨的操作）
看她（tā）切完豆角我都惊呆了，我家媳妇儿，比（bǐ）较喜欢切丁（dīng）的豆角，来（lái）了这么段时（shí）间，阿姨居（jū）然都没弄清楚！
我就问了一（yī）句，结果（guǒ）阿姨不会切小（xiǎo）丁的豆角（jiǎo），每次都切的一块大一（yī）块小。
老师（shī）听完（wán），从手边拿起一把豆角，走到（dào）阿姨（yí）旁边，展示了起来（lái）。
豆角洗净—择菜—切丁—上锅—出锅—摆（bǎi）盘，一气呵成。
（老师（shī）的操作）
老师边（biān）做边（biān）跟我们讲（jiǎng）解，"其（qí）实月子餐也是（shì）美食，除了清排养补调以（yǐ）外（wài），还要（yào）讲究色香味俱（jù）全，要（yào）把自（zì）己（jǐ）当作一个（gè）专业的大厨师（shī）来做，才能做出又好（hǎo）又美味的（de）月子餐（cān）！"
“咱们别的不说（shuō），就光说摆盘（pán）。你说妈妈生完（wán）孩子不容易吧，产后又是最重（chóng）要的恢复期，但是因为刚刚生（shēng）产完（wán），妈妈没有（yǒu）什么食欲，要调整自己的生（shēng）活状（zhuàng）态，慢慢的恢复，这（zhè）个时候是（shì）不是就需（xū）要咱们月（yuè）嫂，一道道精心的月子餐来（lái）调理？”
“你看人的第（dì）一眼看什（shí）么？还不就是看衣着，看精神（shén）面貌？月子餐也一样（yàng），你说你的月子餐，先（xiān）不说好吃不（bú）好吃，它首先就不（bú）好看，不好看我们自己确实无所谓，但是客户呢？人家花钱请咱（zán）们（men）来，就是为了能够过一个好的月子。”
“你就得把（bǎ）这个月子餐当一回事，咱们就（jiù）是饭店（diàn）里（lǐ）的厨（chú）师，客户就是来（lái）品尝的顾客，你得保证首先你的摆盘，能吸引别人来咱自己的店里吃东西对不对，给人（rén）家留（liú）下一（yī）个深刻的印象是不是才有回头客！”
在阿（ā）姨惊讶（yà）的眼（yǎn）神之中，一道豆（dòu）角炒肉就做（zuò）出来了。
我看（kàn）得（dé）出（chū），阿（ā）姨在（zài）震惊什么，为什么老师能够做的这（zhè）么（me）快，不仅味道好，并且（qiě）上盘（pán）之后（hòu）还（hái）能（néng）这么好看。
“阿姨，你…先回公司（sī）歇一下（xià），找时间学（xué）习一下月（yuè）子餐怎（zěn）么做吧，细节多学学”。老师（shī）便先回去了。
留下阿（ā）姨在那（nà）里，孤独（dú）的收拾（shí）着自（zì）己的（de）行（háng）李！
月子餐是为了（le）让妈妈们可以更（gèng）好地恢复身体，但是对月子餐认识的不够深刻是每一（yī）位月嫂的通（tōng）病！
月子餐也是月嫂们（men）的一块（kuài）金字招牌，但是很多月嫂都只（zhī）注意了（le）清排养（yǎng）补调，忘记了月子餐也是（shì）可以做成美食的，忘记了美食的色香味俱全！
如（rú）果（guǒ）你能（néng）掌握50%的月子（zǐ）餐（cān）技巧，那（nà）么在上户期间（jiān）80%的月子餐（cān）问题你就都（dōu）能化解！
好处一：简（jiǎn）历上亮眼的一技之长。
你（nǐ）在简历上（shàng）面写【精通月（yuè）子餐】，懂行的客户一看（kàn），这句话（huà）就和没写一样。但是姐妹们你们在简（jiǎn）历上这样写：
短短（duǎn）几（jǐ）句，是（shì）不是客户（hù）马上就能感受到你月子餐（cān）的专业能（néng）力？
好处二（èr）：下户的大（dà）红包和锦旗！
同样（yàng）是做月（yuè）嫂，红包咱不多（duō）说了，你一下户，客户（hù）立（lì）马就给你（nǐ）送来一大面锦旗，你说你（nǐ）得多骄傲，以后（hòu）还用发愁接不到高单？
好处三：更（gèng）快的升星！
虽然在月子内妈（mā）妈宝（bǎo）宝的各种身体状（zhuàng）况我们都明白，但是归根结底，最（zuì）重（chóng）要（yào）的（de）好事月子餐（cān），身体因素（sù）有医生，可是月子餐只有咱们懂（dǒng）的细节怎么（me）做！
做得好，客户（hù）美言几句，自己（jǐ）技术又（yòu）过（guò）的了关（guān），用不了一（yī）年（nián），就能成为金牌月嫂！
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